和歌山はみかん一色です

急に寒くなった

今日はちょっとマシやけど

これでみかんも色づくでしょう

 

 

 

この時期和歌山県は

みかん一色です

 

 

 

 

全国的にはいろんなフルーツがありますが

和歌山県はみかん一色です

 

 

 

 

今年はどんな年になるんだろう

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

 

暖かい日が続いてましたが

やっと寒くなってきた

 

 

 

 

 

寒くならないと

みかんの色がつかないんです

 

 

 

 

 

こういう農作物は

毎年傾向が違う

 

 

 

 

 

小玉傾向の年もあれば

大玉傾向の年もある

 

 

 

 

 

雨が多く糖度が乗らない年もあれば

雨がほとんど降らず

なに食べても美味しい年もある

 

 

 

 

毎年バラバラです

 

 

 

 

現在の時点では

小さい玉が少ない

 

 

 

 

売りやすく

味のばらつきが少ない

Sサイズや２Sサイズです

 

 

 

 

 

Mサイズに比べて

価格が安く

味のばらつきが少ないので

 

 

 

 

好んでSサイズを売ってたのですが

そのサイズが少ない

 

 

 

 

Mサイズとの価格差も少ない

 

 

 

 

やりにくいねえ

 

 

 

 

あるもの売るしかないんやけど

 

 

 

 

今年は安くても美味しいみかん

それがない

 

 

 

 

全部結構高い

 

 

 

 

贈答用に価格が高くて

美味しいみかんは

毎年あるけど

 

 

 

 

いつもなら価格はまあまあやけど

結構美味しみかんもある

 

 

 

 

それが今年ないのよ

 

 

 

 

いろんなところに

業務用で納品してるんやけど

 

 

 

 

そこに納品するみかんがない

困ったもんだ

 

 

 

 

またこれヵら状況は変わってくると思うけど

現状はこんな感じ

 

 

 

 

12月に入ったら

みかんの1次加工が始まります

 

 

 

 

みかんのコンフィチュールや

冷凍フルーツに使うみかんを

1年分ストックしないといけない

 

 

 

 

12月、1月、2月は

この1次加工に追われます

 

 

 

 

また手がドラえもんみたいになりそうだ

 

 

 

 

もうすでに

どらえもんみたいな手

とよく言われます

 

 

 

 

これからまた忙しい時期が続きます

 

 

 

 

忙しい時期ばっかりやね

 

 

 

 

ありがたい事何やけどね