仕事もキャンプも段取りが９割！

今日はまた一段と暖かい

Tシャツでもいけそうだ

 

 

 

世間ではもうお休みムードかな

 

 

 

僕らはまだまだ

仕事モードやけどね

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる
フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

何事も本番に成功するために

準備や練習をします

 

 

 

 

練習して

足りないものや

追加しないといけない原材料

 

 

 

 

省いてもいい工程

足さないといけない工程

 

 

 

 

いろんなことが見えてくる

 

 

 

 

本日はキャンプ飯の練習！笑

 

 

 

まずはちくわチーズ肉巻き

 

 

 

ちくわの上面に切れ込みを入れ

中にマヨネーズ、チーズ、ネギを入れて

豚肉で巻き

 

 

 

焼いてみた

 

 

 

味付けは

塩胡椒、醬油、みりん、ごま油

 

 

 

 

 

なかなか美味しくできた

 

 

 

中にネギを入れたが

これは大葉のほうがよさそうだ

 

 

 

2品目は麻婆なす

 

 

 

なすを事前に素揚げしないといけないから

面倒なんやけど

 

 

 

作ってみると簡単で

美味しくできた

 

 

 

 

 

ちょっと片栗粉入れすぎて

固まってしまった

 

 

 

 

今度キャンプに一緒にいくメンバーに

ねぎと玉ねぎ、ミンチがダメな人がいる

 

 

 

 

麻婆なすは基本豚ミンチで作るんやけど

今回は豚肉を細かく切らずに作ってみた

 

 

 

特に違和感がなかった

 

 

 

 

この麻婆なすには

白ネギが大量に入ってるんやけど

 

 

 

白ネギ入れられないから

今度は代わりにピーマン入れてみるか

 

 

 

シメはペンネアラビアータ

 

 

 

ワンパンで作ってみた

 

 

 

 

 

これは何回も作ったことあるから

ウマくできた

 

 

 

最近小麦粉を控えてる

 

 

 

このペンネはとうもろこし粉でできてる

 

 

 

なので食べてもお腹に

ドカッとこない

 

 

 

このペンネアラビアータは

ペンネをゆでてる時

気付けないと

鍋底にペンネがくっつく

 

 

 

 

それだけ気付けてれば

失敗はない

 

 

 

 

どれもなかなかいい感じにできた

まだまだ練習しないといけない

メニューがある

 

 

 

 

次の休みに試してみることにしよう

 

 

 

 

世間ではもうゴールデンウィーク突入かな

 

 

 

 

僕らはもう少し後やけどね

 

 

 

 

明日は休み前で忙しくなりそうだ