麻婆豆腐の素は使わないけど、生フルーツジュースの素は結構いいよ！

ここ2年ほど

日曜日も休まず

ジェラートを作ってます

 

 

 

平日は出掛ける時も多いので

土日で作りだめしてます

 

 

 

 

（でも在庫があまりない…）

 

 

 

その日曜日の僕の楽しみは

これです

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの魔術師

中庸半端なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

仕事三昧な日曜日の

僕の楽しみは

 

 

 

自分で作る男飯です

 

 

 

本日は料理研究家リュウジさんの

「至高の麻婆豆腐」を作ってみました

 

 

 

こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと
何度も言わせた逸品です
【至高の麻婆豆腐】 – YouTube

 

 

 

 

これを参考にしながら

作ってみました

 

 

 

 

 

 

 

いい感じにできました

 

 

 

ラー油めっちゃ入れてるので

めっちゃ辛いです

 

 

 

こんなに簡単に

本格的な麻婆豆腐が作れるので

 

 

 

麻婆豆腐の素なんて

全然いりません

 

 

 

これは2人前の分量ですが

必ずひとりで全部食べてしまいます

 

 

 

いつもいい感じに

料理が完成するのですが

 

 

 

嫁も長男も僕の作った料理は

食べてくれません。笑

 

 

 

めっちゃ辛かったり

めっちゃスパイスが効いてたり

味付けが極端やったりするから………

 

 

 

普通に美味しくできてると

思うんだけどなあ

 

 

 

麻婆豆腐の素は

全然使わないけど

 

 

 

生フルーツジュースの素は

結構いいですよ～

 

 

 

業務用生フルーツジュース –
飲食店のための業務用フルーツデザート専門店
(fruits-furufuru.com)

 

 

 

 

 

 

袋の中にカットしたフルーツ

希少糖、レモン果汁が入ってて

 

 

 

 

ミキサーにこれと水を入れて回すと

本格的な生フルーツジュースが

出来上がります

 

 

 

とても簡単

 

 

 

アルバイトの人でも

簡単に作れます

 

 

 

オペレーションがしやすいし

ゴミもでない

 

 

 

とても衛生的です

 

 

 

これを1から生フルーツをカットして

やろうと思ったらもう大変です

 

 

 

フルーツの状態によって

味は変わるし

 

 

 

フルーツの皮など

生ごみが大量に出るし

 

 

 

作る人によって

味も変わります

 

 

 

この商品なら

冷凍の真空パックなので

 

 

 

賞味期限も長いし

味も均一

 

 

 

誰が作っても

同じレベルのジュースが出来上がります

 

 

 

1杯仕様と3杯仕様があります

オーダーを受けた分だけ

作れるので

 

 

 

ロスがないです

 

 

 

本格的な生フルーツジュースの素はいかが？