この時期はやっぱり桃だよね！

本日朝早くから

和歌山市中央卸売市場に

仕入れに行ってきました

 

 

 

 

夏は繁忙期なので

ちょこちょこ仕入れに行ってます

 

 

 

 

会社から市場まで

1時間くらいかかります

 

 

 

 

早く行かないと

なくなったりする商品があります

 

 

 

 

早いもん勝ちです

でもなかなか早く起きれないんだなあ

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

市場に向かう際に

先に朝ご飯を食べに行きます

 

 

 

 

向かう先は市場近くの「すき家」

 

 

 

 

 

 

 

今日はちょっと寝坊したから

遅くなってしまった

 

 

 

 

注文するのは決まってて

これです

 

 

 

 

納豆まぜのっけ定食

 

 

 

 

ご飯大盛

みそ汁から豚汁に変更しました

 

 

 

 

これを全部ご飯にのせると

こうなります

 

 

 

 

 

 

こんなんが好き

 

 

 

 

最近汗をよくかくから

塩分補給のために自然海塩を持参して

振りまくって食べました

 

 

 

 

ん～

満足しました

 

 

 

 

市場に着くと

注文してた商品が

ちゃんと置いてありました

 

 

 

 

品薄の桃もちゃんと置いてたけど

例年に比べると

かなり高価格

 

 

 

 

 

なかなか売りにくいね

 

 

 

 

半年前に値段決めてるギフトなんて

大赤字やろね

 

 

 

 

和歌山の桃は今年早く終わりそうです

 

 

 

普通ならお盆前まであるんやけど

来週くらいで終わりそうな感じです

 

 

 

お盆には県外の桃を売らないといけなくなるかも

 

 

 

今年は雨が多かったから

桃の味はイマイチ

 

 

 

ここんとこ晴れが続いてるから

味もよくなってきてる

 

 

 

ただ品物が少ないんだなあ～

 

 

 

僕個人的にはこの時期流通してる

川中島という品種が一番好き

 

 

 

身がしっかりしてるし

糖度も高い

 

 

 

 

ただ最後に出てくる品種なので

この時期しかありません

 

 

 

 

桃を購入するなら今ですね

 

 

 

 

 

 

 

ちょっと値段張るけどね

 

 

 

 

でも美味しいほうがいいでしょ

 

 

 

 

この桃を使ったジェラートもありますよ～

7月、8月限定です

 

 

 

 

 

 

色の変わりやすい桃を

手早くカットしてレモン水につけて

ミキサーでペースト状にして

シャーベットにしてます

 

 

 

 

食べた感じは

 

 

 

 

桃！

 

 

 

それ以外思い浮かびません

 

 

 

桃をそのまま食べているかのような

シャーベットです

 

 

 

食べる機会があればぜひ