少し先を見越してやってるのだ

親会社古由青果の仕入れは

うちの親がずっとやってた

 

 

 

数年前に引退してから

僕が市場に行ってるんやけど

 

 

 

古由青果と木の国

2社あると忙しくてかなわん

 

 

 

 

誰もやらへんことが

全部僕に回ってくるので

 

 

 

 

えっ

これも僕がするの？

 

 

 

 

というのが毎日です

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

毎年やまももが欲しいという

お客さんがいる

 

 

 

 

うちの畑になってるんやけど

木が大きくてなかなか取りにくい

 

 

 

 

うちの親が毎年取ってたんやけど

今年はちょっと前に脚立にのって

コケたらしく

 

 

 

 

今年はようとらん

って言うから

僕が取るしかないやん

 

 

 

 

 

もうほとんど落ちてる

 

 

 

 

 

 

 

高いところになってたりするから

高い脚立にのって収穫した

 

 

 

僕高所恐怖症なんやけど…

 

 

 

取ってはみたものの

虫に食われてるのもあるし

 

 

 

カメムシに噛まれてのもある

 

 

 

あまり使えないなあ

 

 

 

うちの親が健康のために

畑にいろいろと植えてる

 

 

 

キウイ、レモン、すだち、じゃばら

 

 

 

ちゃんと世話せんから

まともなものができない

 

 

 

自分たちが食べるものと

商品として出荷できるものは

全然違う

 

 

 

生産者はスゴイなあ

と思う

 

 

 

 

やっぱり毎日手をかけて

コツコツと育てないと

いいものはできない

 

 

 

 

商売も同じやけどねえ

 

 

 

 

コツコツとやるのが

一番大事

 

 

 

 

本日はジェラートマシンのメーカーが

福岡で展示会を開くので

見に行ってきます

 

 

 

 

店舗で使ってるディッピングケース

（冷凍ショーケース）が

もういつ壊れてもおかしくない状態

 

 

 

 

次のものを模索しとかないと

 

 

 

 

古由青果で使ってる

冷蔵ショーケースもそろそろ限界

 

 

 

 

これも探しとかないと

 

 

 

 

壊れてから探すと

適当なの選んでしまうので

前もって決めておきます

 

 

 

 

10年経つと性能もデザインも

ガラッと変わるから

 

 

 

 

今回もいい出会いがありそうだ

 

 

 

 

福岡日帰りやから

どこも遊びに行く余裕ないけどね…