いろんなものが淘汰されていってる

フルーツの仕入れは

生産農家から直接か

市場から買い付けてます

 

 

 

以前は大阪中央卸売市場と

神戸中央卸売市場から

仕入れしてましたが

 

 

 

 

現在は和歌山中央卸売市場からの

仕入れがメインとなってます

 

 

 

大阪や神戸のほうが

種類が多いのですが

遠いのでなかなか行けません

 

 

 

電話注文して

運送屋さんに積んできてもらってます

 

 

 

和歌山の市場は直接仕入れに行ってます

 

 

 

お客さんも和歌山産を好むので

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

和歌山中央卸売市場

 

 

 

 

和歌山の市場までは

車で1時間くらい

 

 

 

 

ほんとは5時くらいに着く予定でしたが

昨日はお酒を飲んだので

寝過ごしてしまい

 

 

 

 

着いたのは7時くらいでした

 

 

 

 

数の少ないものは

早くいかないと

なくなってしまうのですが

 

 

 

 

まあこれは仕方ない

 

 

 

 

隣町にも有田中央青果市場が

あるんやけど

 

 

 

 

ここ数年はめっきり荷物が集まらなくなり

みかんの時期だけ

たまに仕入れに行ってる状態です

 

 

 

 

生産者も以前は市場に出すしか

選択肢がなかったけど

 

 

 

今は道の駅に持っていったり

ふるさと納税に出してみたり

直接販売したり

 

 

 

 

いろんな選択肢ができてます

 

 

 

 

特に地方の市場は

年々荷物が減少していってます

 

 

 

これも時代の流れだね

 

 

 

いろんなものが淘汰されていってる

 

 

 

果物屋もうちの町にたくさんあったけど

段々少なくなり

今は2軒しかない

 

 

 

 

肉屋はゼロ

魚屋は数軒

 

 

 

 

スーパーは何社もある

 

 

 

オークワ、マツゲン、ヒロオカ

 

 

 

人口1万人の町に

大きなスーパーが3つもある

 

 

 

個人店はなくなるいっぽう

 

 

 

おかげさまで古由青果の小売店は

うちの嫁が店に立つようになり

 

 

 

若いお客さんが増えた

 

 

 

JR湯浅駅が新しくなり

2時間無料の大きな駐車場ができ

 

 

 

 

 

 

小さな子供たちが遊べる公園ができ

 

 

 

旧湯浅駅の駅舎は

そばとおにぎりの店ができた

 

 

 

 

 

 

古由青果はJR湯浅駅の目の前

 

 

 

 

近くにお越しの際には

ぜひお立ち寄りください