非効率こそ、効率的

木の国も法人化して

今季17期が終わった

 

 

 

 

よく続いてるなと

自分でも思う

 

 

 

 

ほんまに「継続は力なり」

そう思う

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

 

 

木の国は決算月が6月

なので8月の今頃は

1年間の会計を終わらせとかないといけない

 

 

 

 

木の国はTKCという会計ソフトに

日々の業務を打ち込んでる

 

 

 

 

4か月ほど入力して更新しないと

翌月は入力できない

 

 

 

 

日々忘れないうちに入力してるので

更新が滞ることはない

 

 

 

 

これを数か月ためて入力すると

これ何やったっけ？

というのが出てくる

 

 

 

 

そうするとそれを考える時間が

もったいない

 

 

 

 

基本毎日入力してると

それがない

 

 

 

 

このほうが効率的だ

 

 

 

 

日々やらないといけないことが

たくさん降ってくる

 

 

 

 

基本その日に全部終わらせるようにしてる

 

 

 

 

別に急がない

1か月後でもいいこともある

 

 

 

 

でもその日にするようにしてる

 

 

 

 

そのほうが非効率に見えて

効率的だからだ

 

 

 

 

ためておいてまとめてやったほうが

効率的かもしれない

 

 

 

 

でもためておくと

絶対時間がかかる

 

 

 

 

それなら空いてる時間に

ちゃっちゃっとするほうがいい

 

 

 

 

これはどちらがいいとも

悪いとも思わないが

 

 

 

 

うちの嫁はゴミがたまったら出すほうだ

 

 

 

 

僕はゴミがたとえ1個でも

毎回出したいほうだ

 

 

 

 

非効率かもしれないが

そのほうがその空間はキレイだ

 

 

 

 

どちらがいいとも

悪いともいえないが

 

 

 

 

食品製造業としての考え方としては

毎日いらないものは外に出す

 

 

 

 

工場内にゴミは残さない

これが鉄則だ

 

 

 

 

本日製造する原材料だけを

工場内に入れて

 

 

 

 

必要最低限の設備で製造する

 

 

 

 

これが基本的な考え方だ

 

 

 

 

でもこれが非常に難しい

 

 

 

 

どうしても半端が残る

これは工場内に残してもいいと思うが

 

 

 

 

それ以上にいろんなものを

工場内に入れたがる

 

 

 

 

それはわからんでもない

 

 

 

 

そのほうが製造しやすいからだ

 

 

 

でも物が少ないほうが

管理もしやすいし

動きやすい

 

 

 

 

ものだらけになると

必要な原材料を探すだけでも

時間がかかる

 

 

 

 

その日必要な原材料

備品や設備だけで製造する

 

 

 

 

シンプルなのが一番いい

 

 

 

 

忙しい時期もそろそろ終わるから

工場内いらないもの撤去しよ！