夏映え！フルーツスティック＆カクテル

お盆が終わると

ホッとするね

 

 

 

 

今年も一番忙しい夏を

無事乗り越えられた

 

 

 

 

 

まだ終わってないけどね…

 

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

 

お盆休みも終わり

本日から仕事スタート

 

 

 

 

木の国も親会社の古由青果も

本日から営業

 

 

 

 

僕は早朝から和歌山の市場に行ってきた

 

 

 

 

お盆前に比べて

商品が少ないね

 

 

 

 

和歌山の桃はもう終わり

 

 

 

 

これからはぶどう、なし

新リンゴが増えてくる

 

 

 

 

まだまだ日中は暑いが

朝晩は少し涼しくなってきた

 

 

 

 

朝明るくなってくるのも

段々遅くなってきた

 

 

 

 

 

商売的には

暑い日が続いたほうがいい

 

 

 

 

 

取り扱う商品が

冷たい商品ばかりなので

 

 

 

 

9月から11月にかけて

いろんなイベントが開催される

 

 

 

 

そこでよく問い合わせが多いのが

これだ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

種類はすいか、メロン、パインがある

 

 

 

 

一番人気はパインだ

 

 

 

 

1ケース120本入りで

販売してる

 

 

 

 

1個づつ個包装されてるから

衛生的で販売しやすい

 

 

 

 

 

 

 

 

このフルーツスティックを販売するには

冷凍ストッカーなどの冷凍設備が必要だ

 

 

 

 

冷凍設備がない場合

発泡スチロールにドライアイスか

－16℃以下を冷やせる保冷剤があれば

半日くらいはもつ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こういう保冷剤

前はなかったけど

便利なものができたね

 

 

 

 

 

キャンプの時クーラーに

これを入れて持っていくと

 

 

 

 

ビールがキンキンに冷えてる

 

 

 

 

キャンプの時は手放せません

 

 

 

 

9月にキャンプに行く予定ですが

まだまだ暑いやろなあ

 

 

 

 

寒いのは耐えれるけど

暑いのはどうにもならん

 

 

 

 

夜は今ほど暑くないから

昼間だけ耐えたらなんとかなるか

 

 

 

 

今回はキャンプ飯

何作ろう

 

 

 

 

今からYoutube見て

研究してます

 

 

 

 

キャンプ飯研究するより

新商品研究せなあかんのやけど…

 

 

 

 

キャンプ場で試作するか？

 

 

 

 

フルーツカクテル

作ってみよう！

 

 

 

 

そうだそれがいい