移動距離と成長は正比例する？ほんまかいな？

移動距離と成長は正比例する

ほんまかいな？

 

 

 

移動距離だけは多いぞ

 

 

 

ただ成長してるかは…

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

 

ジェラートマシンのメーカーが

展示会に出展してると聞いたので

行ってみることにしました

 

 

 

 

 

熊本に

 

 

 

 

 

 

 

熊本空港から近いのはいいけど

 

 

 

 

まわりなにもない

 

 

 

 

畑の真ん中にポツンとある

 

 

 

 

ここから熊本市内へは

ちょっと時間がかかる

 

 

 

 

なので展示会を見て

そのまま空港に帰る予定

 

 

 

 

 

ちゃんとメーカーのブースに

到着しました

 

 

 

 

 

 

 

 

今回もジェラートの職人

ジャコモさんもいた

（いつも展示会にいるけど

　暇なの？）

 

 

 

 

今回おすすめの機械はこれ

 

 

 

 

 

 

カスタードを作ったり

ジャムを作ったり

ジェラートも作れるそうです

 

 

 

 

えらい熱心に説明を受けました

 

 

 

 

木の国のコンフィチュールは

果肉が入ってる

 

 

 

 

この機械で作ったら

果肉が潰れそうだ

 

 

 

 

でも中で回ってる羽の

回転をゆっくりしたら

 

 

 

 

そんなに潰れないそうです

 

 

 

 

柑橘類のマーマレードは

皮が入ってる

 

 

 

 

それは取り出し口で詰まりそうだ

 

 

 

 

それも上から取りだしたらいいと

言ってたが

 

 

 

 

ん〜やな

 

 

 

 

出来上がったカスタードを

食べてみたが

 

 

 

 

普通だった

 

 

 

 

もちろんレシピを変えて

羽の回転スピードを変えたら

全く違うものができると思うが

 

 

 

 

この時点で

唸るくらい美味いもん作らないと

機械購入までは至らない

 

 

 

 

僕が気になってるのは

この冷凍ショーケース

 

 

 

 

 

 

これはツボが4つしかないけど

 

 

 

これのツボが6個か8個を

検討してます

 

 

 

今店舗で使ってる

冷凍ショーケースが

そろそろ壊れそうなので

 

 

 

ただ結構な価格なんだわ

 

 

 

なので躊躇してます

 

 

 

でも今年か来年には

間違いなく壊れそう

 

 

 

だいたい一番忙しいときに

壊れるんだよね

 

 

 

なので早く決めないといけない

 

 

 

国産の冷凍ショーケースは

100万もしないけど

 

 

 

イタリア製は3倍くらいする

 

 

 

 

どうしようかなあ〜？