香港で見た高級スイーツの世界｜現場で知った商品価値と可能性

行ってみないと
わからんことって

あるよね

 

 

海外は何が起こるかわからんから

怖いけど

 

 

それがまたスリルがあっていい

 

 

次はどこに行こうかな？

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

Google Photo見てたら

何年か前の写真が出てくる

 

 

今から8年前は

香港に行ってた

 

 

 

 

香港に取引先があって

パーティーに呼んでくれた

 

 

取引業者や従業員さんを一斉に呼んで

パーティーを開催していた

 

 

取引先や従業員さんを呼んで

一緒にパーティーなんて

なかなかない

 

 

ビンゴゲームもあり

取引先も従業員さんも

楽しい時間を過ごした

 

 

料理もとても美味しい～

 

 

 

 

 

 

終わってから

また別の店に食べに行ったけど…

 

 

香港は料理が美味しいね

 

 

もちろん翌日には

実際にその店舗に行き

 

 

どういう風に

僕らが提供してる商品が使われてるか

確認しました

 

 

こんなパフェやソフトクリームが

販売されてた

 

 

 

この左側の

シャインマスカットが使われてる

ソフトクリームはなんと

 

 

2000円

 

 

今やとそんなにビックリしない価格やけど

 

 

当時はびっくりした

 

 

 

 

シャインマスカット4粒ほどしか

のってないけどなあ…

 

 

まあまあ香港で

一番家賃の高いところやから

 

 

もう1品も買ってみた

 

 

 

 

これが1000円

 

 

安く感じるのはおかしいんやろか？

 

 

僕らが提供してるのは

このドライオレンジではなく

 

 

ちょっとたらっとかかってる

オレンジピューレ

 

 

これを納めてます

 

 

なんぼも使ってないです

でもこういうちょっとしたことが

必要なんです

 

 

チョコレートの

ソフトクリームだけではなく

 

 

ドライオレンジと

オレンジピューレ

 

 

こういうちょっとしたアクセントが

とても印象に残ります

 

 

2018年もパーティーに
呼んでくれました

 

 

ずっと繁盛してくれてたら

よかったんやけど

 

 

2019年から始まった

民主化デモによって

 

 

それからお店がどうなったのか

まったくわからない

 

 

海外で起こることは

自分には関係ないことだと思ってたが

 

 

そうでもないようだ

 

 

コロナが来て海外での取引

ほぼなくなった

 

 

今はアメリカのみ

 

 

そこをのばしに行くか？

国内ももうちょっと

ちゃんとしないといけないし

 

 

思案のするところだ

 

 

どっちが儲かるかではなく

どっちが楽しいかで決めよう

 

 

もう何年もやってきてるから

ちょっとくらいわがまま言ってもええやろ

 

 

海外は自分の行きたい国に向かって

営業しよう

 

 

アジアは近くていい

 

 

シンガポール、マレーシア

タイもいいねえ

 

 

アジアもコロナから全然行ってない

 

 

異国の地って

なんだかいい

 

 

また海外行けるように

ボチボチやろ