FOOMA JAPAN 2025に行ってきました

工場を建てて15年が経つ

15年なんてあっという間

 

 

 

 

いろんな機械の入れ替え時期です

 

 

 

 

エアコンは毎年のように交換

冷蔵庫や冷凍庫も

買い替えないといけない

 

 

 

 

これがずっと続くんやろね…

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

話が来てから行動に移すと遅いので

常に情報収集に出かけてます

 

 

 

 

木の国はほぼ手作業で

フルーツ加工品を製造してます

 

 

 

 

大型の機械は

ジェラートマシン、ショックフリーザー(急速冷凍機)

くらいで

 

 

 

 

あとは真空包装機、トップシーラー

ラベラー。冷蔵庫、冷凍庫です

 

 

 

 

 

もう工場を建てて15年経つから

いろんな機械が入れ替え時期

 

 

 

 

今月はラベラーを買い替えた

 

 

 

 

 

 

 

エアコンも今月1台入れ替え予定

 

 

 

 

お金がかかるばっかりやね

 

 

 

 

機械類の情報収集のため

東京ビックサイトで行われてる

展示会に行ってきました

 

 

 

 

 

 

 

毎年この時期に行われています

 

 

 

 

大型の機械もたくさん展示されてるのですが

僕らが必要なのは小型の機械

 

 

 

 

ここは充填機や殺菌機が展示されてた

 

 

 

 

 

 

 

 

ジャムを作れる小型の機械ないかなあ

と探したのですが

 

 

 

 

 

なかなかないね

 

 

 

 

 

真空包装機は

ここのメーカーのを使ってます

 

 

 

 

 

 

 

かなりシェアを伸ばしてる模様

 

 

 

 

ここの機械も展示会で見つけて

導入した

 

 

 

 

もう５台も買っちゃった

 

 

 

 

ここはフルーツや野菜を

カットする機械を扱ってるメーカー

 

 

 

 

 

 

 

 

いちごのヘタを

カットする機械があるんやけど

 

 

 

 

 

ヘタの部分をまっすぐカットするから

どうしても軸が残る

 

 

 

 

 

なので導入を断念しました

 

 

 

 

 

値段もかなり上がってました

 

 

 

 

 

以前使ってたジェラートマシンのメーカー

もうジェラートマシンは撤退してる

 

 

 

 

 

今回はカレーを作ってた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カレー作れるんやから

ジャムも作れそうやけど

フルーツの形が全部壊れそう

 

 

 

 

 

いろんな機械があって

展示会って楽しいね

 

 

 

 

 

もうコロナから

全く出展してない

 

 

 

 

 

かなり費用が掛かる割に

リターンが少ない

 

 

 

 

 

なのでもう出展はしません

ひともいないし

 

 

 

 

 

ひとりで3日間

10時から17時までって

無理がある

 

 

 

 

 

展示会は見に行くだけにしよう