選択肢が多いと余計に悩む。選択肢は少ないほうがいい

現代は情報量が多すぎて

選択に迷ってしまう

 

 

 

自分なりの価値基準があれば

そうでもないけど

 

 

 

それを持ち合わせていない人のほうが多い

 

 

 

選択しやすいように

こちらも考えないといけないね

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

「ジャムの法則」って知ってますか？

 

 

 

コロンビア大学で実験が行われました

 

 

 

「スーパーの試食で

　6種類のジャムを並べた場合と

　24種類ジャムを並べた場合

　どちらがよく売れるか？」

 

 

 

 

 

 

どう思います？

 

 

 

結果は6種類のジャムの売り場では

立ち寄った人の30％が購入し

24種類のジャムの売り場では

3％しか購入されなかった

 

 

 

 

6種類のほうが購入の確立が高いと

予想したけど

 

 

 

 

こんなに差があるとは

思わなかった

 

 

 

 

でもそうだよね

選択肢があり過ぎると

余計に迷って購入に踏み切れない

 

 

 

 

ほんというと

3種類くらいでいいんじゃないの

 

 

 

 

そのほうが決めやすい

 

 

 

 

6種類あっても売れる商品は

偏りがある

 

 

 

 

選択肢は少ないほうがいい

 

 

 

 

コロナで売上が激減した時

思い切って商品アイテム数を1/3に減らした

 

 

 

 

仕入れもままならんし

原料在庫、製品在庫を抱えられない

 

 

 

 

もう削るしかなかった

 

 

 

でもそれでよかった

 

 

 

仕入れが減り

在庫が減り

 

 

 

稼働時間も減らすことが出来た

 

 

 

以前は見積にも

ジェラートは60種類

 

 

 

冷凍フルーツは30種類

 

 

 

生フルーツジュースの素は

40種類ほどのせてた

 

 

 

でもそんなに多いと

お客さんも悩む

 

 

 

 

今はジェラートが30種類

国産冷凍フルーツは10種類

生フルーツジュースの素は15種類

 

 

 

 

かなり種類を減らした

 

 

 

 

減らしても売上は変わらない

仕入れや在庫が減るから

このほうが断然いい

 

 

 

やってみないとわからんもんですね

 

 

 

ピンチの後に必ずチャンスがやってくる

 

 

 

急に暖かくなってきたから

注文が増えてきた

 

 

 

今年も忙しい時期が

もうすでに始まってきたぞ

 

 

 

 

毎年のように動向が変わる

今年はどんな夏がやってくるんやろう

 

 

 

 

夏に向かって

少し人を増やさないといけない

 

 

 

 

最近は募集しても

なかなか人が来てくれないけど

 

 

 

 

タイミングが良ければ

同時に申し込みがあったりする

 

 

 

 

もっとばらけてくれたらいいんやけどなあ