温度異常は突然に…

昨日は早く寝よ

と思ったら

 

 

 

19時ごろセコムから

温度異常が出てるって

連絡があった

 

 

 

工場に着いたら

冷凍庫の温度が上がってる

 

 

 

様子を見てたら

少しづつ温度が下がってきたので

 

 

 

21時頃家に帰った

 

 

 

家で寝てたら

また12時半頃セコムから

連絡が入った

 

 

 

また温度異常

 

 

 

たぶん霜取りが入って

なかなか温度を

下げられなかったんやろうと思ったが

 

 

 

 

また夜な夜な工場に向かった

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

 

 

夏は冷凍庫、冷蔵庫には厳しい季節

それもこんなに暑かったら

冷えなかったりすることも

わからんではない

 

 

 

 

でも夜中は勘弁してくれ

 

 

 

 

 

温度が下がって

夜中の3時に家に帰って寝てたら

 

 

 

5時頃またセコムから電話があり

またまた温度異常

 

 

 

また起きて工場に向かった

また同じ冷凍庫だった

 

 

 

 

6時間ごとに霜取りが入り

その度になかなか温度を下げられず

温度異常となる

 

 

 

 

まだ朝方で温度が低いからいいけど

昼間は余計に冷やせないだろう

 

 

 

 

なので従業員さんに

冷凍庫の中に置いてる商品を

別の冷凍庫に移動してもらった

 

 

 

 

まあ仕方ない

 

 

 

 

本日冷凍庫の修理に来てくれるので

これで解決できるだろう

 

 

 

毎日冷蔵庫と冷凍庫は

9時、12時、15時に温度を記録してます

 

 

 

昨日は異常のある冷凍庫は

温度が若干高かった

 

 

 

昼間に連絡してくれれば

昨日のうちに修理できたのに…

 

 

 

 

そのことを本日従業員さんに

言っときました

 

 

 

 

なぜそれをしないといけないのか？

 

 

 

それを理解していない人もいる

 

 

 

ただこの時間に温度を記録しろ

それだけ言われると

 

 

 

なぜそれをやらないといけないのか

という意味を理解してない

 

 

 

こういう温度異常を

事前に発見できるように

記録してるんです

 

 

 

そういう説明がいるね

 

 

 

働いてくれてるメンバーも

かなり入れ替わってるので

 

 

 

そういうことを

もう1度確認しないといけないね