3日間パクチー生活。気づけば体からあの香りがしていた

僕はひとがあまり食べない野菜が

好きだったりする

 

 

パセリ、セロリ、春菊など

 

 

苦みがある野菜が大好きだ

 

 

香りの強い

この野菜も大好きだ

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

個人的には食べ物の好き嫌いはない

(ひとの好き嫌いはあるけど…)

 

 

ひとによっては嫌いなもの

アレルギーがあって

食べられないものがある

 

 

この野菜は特に

好き嫌いが分かれる

 

 

それがこれだ

 

 

パクチー(コリアンダー)

 

 

独特な香りがする

カメムシの香りがすると

いうひともいる

 

 

タイ料理によく使われてる野菜だ

 

 

この野菜は大好きだという人と

大嫌いだという人に分かれる

 

 

僕は大好きなのだが

うちの嫁はダメだ

 

 

この前のイベントで

知り合いの農家さんが

パクチー販売してたので

思わず買ってしまった

 

 

なのでこの３日間

パクチー料理を作った

 

 

もちろん食べるのは僕だけ

 

 

１日目はこれ

 

 

パクチーのペペロンチーノ

 

 

ちょっとパクチー入れすぎた

ナンプラーも少し入れた

 

 

アジアンチックな

ペペロンチーノになった

 

 

まあまあウマくできた

 

 

２日目はこれ

 

 

 

 

これもパクチー入れすぎ

でもこのぐらい使わないと

傷んでしまう

 

 

ここでも醤油の代わりに

ナンプラーを使った

 

 

今回もなかなか美味しかった

 

 

３日目はこれ

 

 

 

 

味付けはナンプラー、レモン果汁

砂糖、ニンニク、唐辛子

 

 

唐辛子入れすぎたから

辛かった

 

 

これは野菜の量が多かった

 

 

これで何とかパクチーを

捨てることなく食べきった

 

 

よかったよかった

でも僕からは加齢臭ではなく

パクチー臭がするかも？

 

 

なんでもほどほどがいいね

 

 

木の国の加工品は

フルーツがメイン

 

 

一部野菜を使ってます

 

 

ジェラートには使ってなくて

フルーツジュースの素に使ってます

 

 

小松菜パインとか

人参りんごとか

 

小松菜パインジュース

 

 

使ってる野菜の種類は少ない

 

 

あと夏場に胡瓜やトマト

ケールも使ったジュースがある

 

 

野菜を使うと

どうしても青臭さが出る

 

 

なので野菜の量を少なくして

フルーツを多く入れて

青臭さを緩和する

 

 

健康にはよさそうですね

 

 

 

 

暖かくなってきたから

僕は毎日草刈りです

 

 

あ～

伸びる前に処理しよう