業務用フルーツ・デザート専門のお店!
飲食店のタメになる情報を発信中!

バランスを崩しながら前へ進む ― シトロエンXMと零細経営の共通点

おすすめ

LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加
Pocket

常にバランスが大事

 

 

バランスを崩しながら

進化してます

 

 

来年はいい年を迎えそうだ

 

 

そんな気がする

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

僕が乗ってる車は

シトロエンXM初期型

 

 

 

絶対買ってはいけない車

ベストテンに必ずランクインする車

 

 

なぜなら壊れまくるから

 

 

普通に壊れるのではなく

壊れまくる

 

 

壊れない日本の車に乗ってたら

なぜそんな壊れまくる車に乗るのか?

 

 

と疑問視されます

 

 

その車を乗る理由は

 

 

その車でしか味わえない

至高の感覚があるからです

 

 

この車で言えば

このふわふわな乗り心地

 

 

世界中探しても

この車しかない

 

 

でもよっぽど好きじゃないと

絶対買ってはいけない

 

 

何年か前にどこからかオイルもれがあった

それを直すためにあるホースを外した

 

 

そのホースを外してから

エアコンが効かなくなった

 

 

これを直したら

これがおかしくなった

 

 

それの順繰りだ

 

 

今回左足に痛風発作が起こった

 

 

それをかばって

左足が痛いから

 

 

トイレ行くときは

右足でケンケンでいった

 

 

それを続けてたら

 

 

左足は治ってきたが

今度は右足の膝に発作が起こった

 

 

どこかに比重を置きすぎると

こうなる

 

 

バランスが大事

 

 

バランスを崩すと

途端にこうなる

 

 

会社経営も同じ感覚だ

 

 

僕らのような弱小零細企業は

常にバランスを崩しながらやってる

 

 

初めは小さいところから始め

段々と売り上げを増やし

従業員を増やしやってきたけど

 

 

ある時から

売上が減り従業員も少なくなった

 

 

でも僕的には

従業員10人くらいがちょうどいい

 

 

ピーク時は20人ほどおったけど

そうなると管理が大変

 

 

今ではよくやってたなあと思う

 

 

10人やからコロナもなんとかやり切れたけど

20人では無理やった

 

 

少数精鋭ってのがいい

 

 

たくさん人を雇って

たくさん生産するというのは

本意ではない

 

 

少ない人数で

少量生産する

 

 

 

価格が通れば

そのほうがいい

 

 

この12月は注文が多く

みかんの1次加工も多い

 

 

みかんはこの時期しかないから

1年分を補完しないといけない

 

 

冷凍みかんと

みかん果汁にして

 

 

1年分保管します

 

 

生産者は1事業者のみ

味のぶれもない

 

 

忙しい12月が始まってますよ~

 

 

 

LINEで送る
このエントリーを Google ブックマーク に追加
Pocket

お問い合わせ

会社名 株式会社 木の国
住所 〒643-0002
和歌山県有田郡広川町広596
マップを見る
定休日 土・日・祝日
営業時間 平日9:00〜15:00

           

ジェラートに恋した
果物屋

                               
名前古田 芳章
住まい和歌山県

Profile

人気記事(月間)

まだデータがありません。