かたくて美味しいだけじゃダメですか？

フルーツには早く食べたほうがいいものと

ちょっと置いておいたほうがいいものがある

 

 

 

これは個人的な好みもある

 

 

 

 

僕は桃は硬いほうが好きだな

 

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

忙しい日々が続きます

お盆まではこの状態が続きます

 

 

 

 

この時期のフルーツと言えば

やっぱり桃ですね

 

 

 

 

和歌山では最終の品種

川中島白桃がメインの品種です

 

 

 

 

 

 

 

 

個人的に一番おすすめの品種です

 

 

 

 

今年は雨が少なく

7月の初めの品種から8月まで

ハズレがありません

 

 

 

 

7月の3週目くらいに出てくる

清水白桃の時

 

 

 

 

 

 

 

よく雨が降って

品質が安定しない年もありますが

 

 

 

 

今年はこの清水白桃も

美味しかった

 

 

 

 

でもこの時期は川中島白桃1択です

 

 

 

 

僕は個人的に大好きな品種です

理由は肉質がしっかりとしてて

日持ちがして糖度もある

 

 

 

 

お盆の時は

仏壇に桃を供える方もいますが

 

 

 

 

この温度ですから

すぐにダメになります

 

 

 

 

少しお供えして

すぐに食べたほうがいい

 

 

 

 

フルーツは生ものですから

そんなに日持ちしません

 

 

 

 

翌日に腐ってた

なんてこともありますから

 

 

 

 

早い目に食べたほうがいい

 

 

 

 

桃の川中島白桃ですが

今の時期だと身がガチガチに硬いです

 

 

 

 

桃を送った方に

こんなメッセージをいただきました

 

 

 

 

 

 

 

 

ガチガチやけど

置いといても糖度は変わりません

 

 

 

 

香りはたってくるので

糖度が上がったような気はするけど

変わりません

 

 

 

 

長野ではガチガチの桃しか食べないそうです

 

 

 

 

ケンミンショーで見ました

 

 

 

 

僕らは果物屋として

桃を販売してるので

 

 

 

 

子供の頃は

やわやわの桃しか

食べさせてもらえませんでした

 

 

 

 

売り物のいい状態の桃なんて

食べたことない

 

 

 

 

自分が代表になって

仕入れしたてのバリバリの硬い桃を

食べてみた

 

 

 

 

こんなん食べたことない

桃って硬くても美味しんだと

心底思った

 

 

 

 

だから桃は硬くても

柔らかくても美味しいよ

 

 

 

 

僕は硬いほうが好きやけどね

 

 

 

 

まだ間に合うよ～