サービスは細部に宿る

デザインは細部に宿る

とはよく聞く

 

 

 

サービスは細部に宿る

 

 

 

 

そう感じた

 

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる
フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

大阪のJR天満駅近くにある

BARに伺いました

 

 

 

 

本格的なBARです

 

 

 

 

 

 

 

ここにある立て看板が

秀逸なんです

 

 

 

 

 

 

 

ドロロンアルバくんときたか

 

 

 

 

これは昭和の人しかわからんなあ

 

 

 

 

これです

 

 

 

 

ドロロンえん魔くん

 

 

 

 

リメイクされてるんやろか？

 

 

 

 

子供の頃よく見てた気がする

 

 

 

BARは2階にあるので

階段を上がって店内に入った

 

 

 

 

 

 

いい雰囲気だ～

 

 

 

 

まずはジントニックをオーダーした

 

 

 

 

 

 

このグラスに合わせて

氷が長方形の塊に削られてある

 

 

 

 

プロだねえ～

 

 

 

 

もちろんカクテルの味も最高

 

 

 

 

ジントニックは

ジン、トニックウォーター、ライム(レモン)、氷

だけで作られてる

 

 

 

 

こんなに少ない原材料なのに

店によって味は全く違う

 

 

 

 

バーテンダーの力量がわかるカクテルだ

 

 

 

 

木の国ジェラートも

同じ感じだ

 

 

 

 

少ない原材料で

シンプルな工程で作ってる

 

 

 

 

同じような原材料をそろえたら

同じような味になるような気がするけど

 

 

 

 

ジントニックと同じで

同じ味にはならない

 

 

 

 

めっちゃ簡単そうで

めっちゃ難しい

 

 

 

 

簡単に作れそうなものほど

ほんとはめちゃくちゃ難しい

 

 

 

 

2杯目はちょっと難しいのを

注文した

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ギムレットです

ジンベースのショートカクテル

 

 

 

 

 

ジンベースのロングカクテルと

ショートカクテルは

いつもオーダーしてしまいます

 

 

 

 

 

今日はこの辺で

退散することにしました

 

 

 

 

 

現金で支払いをすると

千円札が新券で帰ってきました

 

 

 

 

 

なかなか新券でおつりかえってくるとこ

少なくなったね

 

 

 

 

 

 

新券に両替するのも
手数料が必要になったから

 

 

 

 

 

 

こういうとこを

愚直にやり続けるところが素晴らしい

 

 

 

 

 

天満に来たときは
ぜひ酔ってみてください