青森県が全国シェア圧倒的1位のものとは？

青森ブログセミナー参加のため

前日に青森に移動してます

 

 

 

青森は遠いようで意外と近い

 

 

 

最寄り駅から4時間位で

青森市に着きます

 

 

 

福井行くのと変わらへんやん

 

 

 

「移動距離は成長と比例する」

 

 

 

ほんまかいな？

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

青森に行こうとしたら

僕の町からは

 

 

 

JRの特急くろしおで新大阪まで行き

 

 

 

新大阪からバスで伊丹空港まで行き

 

 

 

(関西空港のほうが近いけど

　青森便が飛んでない)

 

 

 

伊丹空港から青森空港に飛び

そこからバスで青森市内に行きます

(電車はありません)

 

 

 

 

割と快適です

 

 

 

青森市内は人はそんなに多くなく

食べ物美味しいし

温泉もあるから

 

 

 

割とお気に入りの場所です

 

 

 

今日はちょこっと晩ごはん食べて

早く寝よ

 

 

 

行ったのはここ

 

 

 

 

前にも一回行ったことのあるお店

 

 

 

宿泊するホテルから近く

シメの蕎麦があるからです

 

 

 

また蕎麦かよ

って言われそう

 

 

 

まずは刺身だね

 

 

 

 

 

 

他のお客さんも食べてたから

注文してみた

 

 

 

 

 

 

あとはマスターおすすめのこれ

 

 

 

 

 

 

日本酒を飲みながら

美味しいアテをいただきました

 

 

 

そろそろシメるか

 

 

 

シメはやっぱりこれ

 

 

 

ざるそば

 

 

 

ここのお蕎麦

蕎麦専門店のようなんです

 

 

 

しかもリーズナブル

 

 

 

ちゃんとそば湯も出てきます

本格的です

 

 

 

青森でもお蕎麦が美味しい〜

 

 

 

青森はりんごの産地なので

これからの季節は忙しいですね

 

 

 

なんと青森はりんごの全国シェア

60％以上です

 

 

 

 

圧倒的全国1位です

 

 

 

青森には青森しかない

特殊技術があります

 

 

 

それはCA貯蔵

 

 

 

CA貯蔵とは

Controlled Atomsphere Strage

 

 

 

空気組成を人為的に調整して

低温で管理し

りんごの呼吸を抑制するもの

 

 

 

りんごの追熟を抑え

長期間保存できる技術です

 

 

 

 

この技術により青森のりんごは

9月から8月まで

ほぼ1年間流通させることができます

 

 

 

 

素晴らしい技術です

 

 

 

ではなぜ他の県は

それをやらないのか？

 

 

 

めちゃくちゃコストがかかるからです

 

 

 

これを県ぐるみでやってるから

他の追随を許しません

 

 

 

帰りのお土産は

りんごのお菓子です

 

 

 

りんごづくめです〜