夏に向けて着々と準備してます

だんだんと春の到来を感じる

(まだ寒いけど…)

 

 

 

 

上着を薄いの着てたら

やっぱり寒いから

 

 

 

 

厚いのに着替えに行きました

 

 

 

 

 

体調崩さないように気を付けてください

 

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

 

無事にうちの母の喜寿のお祝いが終わり

 

 

 

 

春休みで帰ってきてた

大学生の息子も学校に帰っていった

 

 

 

 

息子がいるときは

お昼ご飯や晩御飯作らなあかんから

嫁が大変そうやけど

 

 

 

 

いなくなったらなったで

なんか寂しそう

 

 

 

 

一番寂しがってるのは

うちの母やけどね

 

 

 

 

たぶん永遠の別れのようなハグして

帰っていったんやろうと思う

 

 

 

 

先週は暖かくなったのに

今日はまためちゃめちゃ寒い

 

 

 

 

あまりに寒いと

ジェラート食べてくれないんやけど…

 

 

 

 

もう暖かくなってもいい頃なのに

 

 

 

 

今はみかんの生産者に頼まれてる

みかんマーマレードを必死で製造中

 

 

 

 

鍋でひとつづく炊いて作ってるから

なかなか量ができない

 

 

 

 

あまり大量に作ると

味が変わってしまいそうなので

 

 

 

 

少しづつ作ってます

 

 

 

 

あとはいちごの1次加工をしてます

 

 

 

いちごを洗浄・殺菌して

ヘタを取って冷凍保存します

 

 

 

いちごが一番使うのは夏

 

 

 

でも夏にいちごがないから

今のうちに1年分ストックします

 

 

 

いちごも昔みたいに4月になると

格安で販売されることもないから

 

 

 

 

今から少しづつストックします

 

 

 

 

和歌山のメイン品種は「まりひめ」

 

 

この品種

寒い時期はとても美味しいんやけど

 

 

 

温度が上がってくると

味が落ちる

 

 

 

なので気を付けないといけない

 

 

 

もう3月も後半戦

4月になると一気にゴールデンウィークに突入

 

 

 

今年はそんなに

長い連休にはならないようだね

 

 

 

どっちみちあまり休めないし

どこかに出かけると

人が多すぎるから

 

 

 

 

たぶん地元でのんびりしてます

 

 

 

ゴールデンウィークが過ぎると

一気に夏に向かっていくね