趣味の料理もジェラート作りと同じ？休日もついついやってしまう仕事の流儀

一番の趣味は食べること

 

 

料理を作るのも

ハマっております

 

 

調味料は増える一方

塩は何種類あるんだろう

 

 

ハマるとこうなる

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

台風が来ると

予想されてたので

店舗を休みにした

 

 

雨は結構降った

風はなかったので

特に何も被害はなかった

 

 

和歌山は大したことなかったが

大阪では浸水したところがあったようだ

 

 

なんでも備えることに

間違いはない

 

 

本日は仕事するつもりだったが

なんだか気が乗らず

ダラダラしてます

 

 

お昼に男飯を作った

 

 

 

 

味付けはナンプラー

 

 

このオムライスにハマっております

 

 

マネしたレシピはこれ

 

 

 

 

作り方は超簡単

 

 

たまごも焼いて

上にのせるだけなので

失敗は少ない

 

 

ケチャップ味が

そんなに好きではないので

 

 

こういう変わり種のレシピが

とても気に入ってる

 

 

ご飯の量が少なかったので

もう1品作った

 

 

 

 

パスタを湯がいて

バターと醤油で和えて

上に納豆とパセリをのせるだけ

 

 

超簡単で美味しい

 

 

夜は嫁が出かけるようなので

家でひとり焼肉でもしよう

 

 

焼肉と言っても

赤い肉は買わないけど…

 

 

てっちゃん、赤せん、せんまいを買った

 

 

シメはホルモンの油で

焼きそば作ってフィニッシュ

 

 

料理を作るときは

計画を立てて

原材料を揃えて

 

 

レシピをYoutubeで覚えて

料理に取り掛かる

 

 

趣味の料理でも

仕事と同じような感じでやってしまう

 

 

ジェラートを作るときも

1日の製造計画を立てて

 

 

それに使う原材料を用意し

製造にあたる

 

 

原材料やロット番号

加熱時間を記録する

 

 

常にこの流れで

製造してる

 

 

休日でも

同じことをやってしまうんだなあ

 

 

記録はしないけど

出来上がりの画像は

常に記録してる

 

 

僕の画像ファイルは

食べものだらけ

 

 

そりゃそうよね

食に関わる仕事なんやから

 

 

さあ～

そろそろ晩御飯の準備にかかるか