キャンプ飯の極意｜明日は“豪華すぎる朝食”を公開！

昨日のキャンプの続き

 

 

 

本日もフルーツは出てきません

 

 

 

 

明日のブログで登場します

 

 

 

 

明日は豪華な朝食です

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

キャンプに行って一番の楽しみは

キャンプ飯

 

 

 

 

できるだけシンプルな原材料で

シンプルな工程なのがいい

 

 

 

 

 

 

これはイカを焼いて

バターと醤油をからめただけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは肉とホルモンを焼いただけ

味付けは塩のみ

 

 

 

 

それでも充分美味しい

 

 

 

 

外で食べると

なんでこんなに美味しいんやろ？

 

 

 

 

メインはこれ

 

 

 

 

 

 

 

海鮮と鶏の酒蒸し

 

 

 

 

海鮮と鶏を焼いて塩を振り

酒蒸ししただけ

 

 

 

 

これがまた美味しい

 

 

 

 

ペロッと食べてしまった

 

 

 

 

最後にこの残った汁を使って

リゾットを作った

 

 

 

 

 

 

生米を入れて

お湯を加えながら

お米の芯がなくなるまで炊いた

 

 

 

 

後はパルメザンチーズとパセリをふって

出来上がり

 

 

 

 

これもいい出汁が出てて

美味しくいただきました

 

 

 

 

やはり家で練習してからきてるから

失敗はないね

 

 

 

 

ぶっつけ本番なら

必ず失敗するけど

 

 

 

 

今回は全部うまくいった

 

 

 

 

もう一つのキャンプの楽しみは

これ

 

 

 

 

 

 

 

焚火

 

 

 

 

もうこの頃になると

酔っぱらって記憶が曖昧やから

いい画像がない…

 

 

 

 

ただ何も考えず

ぼーっと焚火を眺めながら

お酒を飲む

 

 

 

 

最高やね

 

 

 

 

普段はいろんなことを考えすぎるから

たまには何も考えない時間も必要だ

 

 

 

 

いっぱいいっぱいになると

何も考えられなくなるものだ

 

 

 

 

仕事やってると

良い時も悪い時もある

 

 

 

 

良い時と悪い時が

交互にやってくる

 

 

 

 

ジェラートの製造販売やってると

売上のある月とない月が極端になる

 

 

 

 

7月、8月は売上が多いが

11月、1月、2月は全然だめだ

 

 

 

 

飲食店も売上の上がらない月があると

よく聞く

 

 

 

 

コロナから

外に食べにいくという回数が減った

 

 

 

 

特に夜はあまり出かけない

 

 

 

 

うちの近くは飲食店が少ないから

余計にそうなる

 

 

 

 

ただ予約の取れない人気店も

いくつかある

 

 

 

 

何が違うんだろうと

考えてしまう

 

 

 

 

料理のクウォリティが高いのは

もちろんだが

 

 

 

 

それだけではない

 

 

 

 

時間を作って

そういう飲食店も勉強のために

行っておこう

 

 

 

 

家の近くに

居心地のいい居酒屋があるから

 

 

 

 

 

いつもそこに行ってしまう

 

 

 

 

 

たまには違うお店も

行っとかないと