暑い時にはさっぱりと食べられるアイスキャンディーがいいね

年間を通したら

ジェラートが一番出るんだけど

 

 

 

夏の暑いとき

急に発注が多くなる商品があります

 

 

 

 

今からせっせと準備せねば

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

段々と暖かくなってきました

 

 

 

 

もう気が付けば5月の最終週

 

 

 

 

半年なんてあっという間やね

 

 

 

 

段々と発注も増えてきてるんやけど

 

 

 

 

暖かくなってきて

急に注文が増えるのが

 

 

 

 

フルーツスティックと

フルーツキャンディー

 

 

 

 

 

 

 

フルーツスティックは

1個づつ個包装されてるので

とても衛生的

 

 

 

 

販売する際での営業許可は

いりません

 

 

 

 

冷凍設備だけあれば

販売できます

 

 

 

 

 

1日なら冷凍設備なしでも

販売可能です

 

 

 

 

 

夏から秋にかけて

イベントに重宝されます

 

 

 

 

 

フルーツキャンディーも

暖かくなってくると

とたんに注文が増える

 

 

 

 

 

 

 

 

 

専用の機械で作ってます

 

 

 

 

いちごのミックスを作って

専用の機械に流し込み

固まりきらないうちに棒を指して

 

 

 

 

あとは水につけて

型から抜きます

 

 

 

 

これも溶かしすぎたら

ダメなんです

 

 

 

 

 

抜けるか抜けないか

ギリギリのタイミングで

抜かないとダメなんです

 

 

 

 

 

慣れの問題ですね

 

 

 

 

フルーツキャンディーの種類は

いちご、マンゴー、フレッシュミルク

 

 

 

 

一番人気は

やっぱりいちごだね

 

 

 

 

 

 

 

 

いちごは大人から子供まで

人な大好き

 

 

 

 

ジェラートでも

いちごシャーベットと

いちごミルクは人気のアイテムです

 

 

 

 

このフルーツキャンディーは

ジェラートより

少しあっさりめに作ってます

 

 

 

 

 

夏の暑いときに

食べる想定にしてます

 

 

 

 

 

今年の夏もかなり暑くなる予想

 

 

 

 

 

去年もかなり暑くなったけど

今年も暑くなるよ〜

 

 

 

 

 

頼むから台風だけは

来ないでほしい

 

 

 

 

 

梅雨を超えたら

本格的に夏だね