足りないものを常に探してます

寒波が来てると不安になったけど

東京は快晴

 

 

 

雪が降ってないし

積もってもない

 

 

 

 

ただ寒い

 

 

 

 

無事に帰れそうだ

 

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

本日は展示会に来てます

 

 

 

 

 

 

 

東京ビッグサイトで行われてる

展示会です

 

 

 

 

コロナ前は自社で

展示会に出展してたけど

 

 

 

 

こんなんよく出展してたなあ

と今やったら思う

 

 

 

 

もう15年くらい前から

展示会に出展しても

反応が薄いとわかってたけど

 

 

 

 

継続してた

 

 

 

 

出展するとなると

なんやかんやで100万ほどかかる

 

 

 

 

今思うと無駄な出費やった

 

 

 

 

今回展示会を見てても

そう思う

 

 

 

 

こんなんよくやってるなと

 

 

 

 

みんなが知るような

大きな会社はええよ

資金力があるから

 

 

 

 

僕らみたいな

中小零細企業が打って出る

とこではない

 

 

 

 

 

それやったら

毎日ブログかいたり

SNSを強化したほうがいい

 

 

 

 

費用が限りなくゼロやから

 

 

 

 

ジェラートの機械を販売する会社も

出展してた

 

 

 

 

 

 

木の国の使ってるメーカーでは

なかったけど

 

 

 

 

試食は並んでた

 

 

 

 

僕が注目したのはここ

 

 

 

 

 

機械を導入するだけで

本格的な蕎麦が出せる

 

 

 

 

ほんまかいなと思って

試食を食べてみたけど

 

 

 

 

ん〜

結構いい感じの蕎麦ではあったけど

 

 

 

 

ん〜

 

 

 

　

この蕎麦で1000円は出せないな

 

 

 

　

 

 

 

そこそこ美味しい蕎麦ではある

でもなあ〜

 

 

 

 

木の国の製品は

ほぼ手作業で作ってる

 

 

 

 

機械化できるところは

機械化しようと思ってるので

 

 

 

 

よく機械系の展示会は

見に行くようにしてる

 

 

 

 

 

今回は特にジャムを作る時に

鍋で手作業で作ってるから

どうしても時間がかかる

 

 

 

 

煮沸作業ができる機械

充填する機械

 

 

 

 

そんなのは導入しようと思ってる

 

 

 

 

ただコストと規模が

なかなか折り合わない

 

 

 

　

小さな工場やから

ラインで作るなんてできない

 

 

 

 

どうしても少量多品種になってしまう

 

 

 

 

なので小さな機械を好む

 

 

 

 

そういうの作ってる会社

少ないんよなあ〜

 

 

 

 

4月に行われるFabex

(お菓子系の展示会)

6月に行われる機械系の展示会は

また見に行きます

 

 

 

 

機械化できるところは

機械化していきます