有田みかんと1次加工、12月は忙しいのだ

12月に近づくと

有田みかんの最盛期となる

 

 

 

 

 

一番の繁忙期だ

 

 

 

 

 

みかんの注文も次々受けてるので

和歌山の市場に行く回数も増えてくる

 

 

 

 

 

朝4時起きだ

 

 

 

 

 

毎日眠い日が続く

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

本日も朝4時に起きて

4時半に出発

 

 

 

 

和歌山市中央卸売市場に

向かいました

 

 

 

 

晩御飯食べてないから

まずは市場近くのすき家で

腹ごしらえだ

 

 

 

 

 

 

 

まだ暗い

6時くらいにならないと

明るくなってこない

 

 

 

 

注文するのはいつもいっしょ

 

 

 

 

納豆まぜのっけ定食

ご飯大盛

 

 

 

 

ささっと食べて

市場に向かいました

 

 

 

 

市場はりんごとみかんがメインやね

 

 

 

 

 

 

 

 

田村みかんは競り待ち

 

 

 

 

今年みかんが高いのよ～

 

 

 

 

安くておいしい

というみかんがなかなかない

 

 

 

 

高くて美味しいのはあるけどね

 

 

 

 

まだまだこれから

美味しいみかんが出てくるよ～

 

 

 

 

これから段々寒くなって

風邪が流行ってくるけど

 

 

 

 

みかん食べて

ビタミン取ったら

風邪がひきにくいらしいよ

 

 

 

 

みかんには

βクリプトキサンチンという成分が

豊富に含まれてて

 

 

 

 

いろんな効用が見込まれてる

 

 

 

 

手が黄色くなるくらい

みかん食べたら風邪ひかない

（息子調べ）

 

 

 

 

旬のフルーツは取った方がいいよ

 

 

 

 

木の国もこの時期から

早生みかんが始まったから

 

 

 

 

みかんの1次加工をしないといけない

 

 

 

 

みかんを洗浄殺菌して

外皮をむいて冷凍保存します

 

 

 

 

これから毎日加工するので

また報告します

 

 

 

 

これ毎日やってると

手がドラえもんみたいに

なってくるんだなあ

 

 

 

 

 

長時間やると

手の感覚がおかしくなるから

 

 

 

 

 

毎日ちょっとづつ

やることにします

 

 

 

 

 

もう11月も終わりやね

1年なんてすぐ経つね

 

 

 

 

 

あっという間に年とりそう

 

 

 

 

 

やっぱり自分のやりたいことだけしよう

時間がすぐ過ぎるから