この暑い時期はやっぱりかき氷だよね

ほんとに暑い日が続きますね

 

 

 

朝夕は涼しくなったけど

日中は真夏と変わらん

 

 

 

商売上暑い日が続く方がいいけど

暑すぎるとジェラートより

飲料にいってしまうから

 

 

 

適度に暑いほうがいい

 

 

 

この気温はまだまだ続きそうだ

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

こんなに暑いとジェラートより

飲料やかき氷に

みんないってしまいます

 

 

 

飲料はストレート果汁の

みかんジュースを取り扱ってます

 

 

 

 

かき氷はもう10年前くらいに流行った

台湾かき氷の原料を製造してます

 

 

 

 

 

 

 

これは600gですが

3000ｇもラインナップにあります

 

 

 

 

圧倒的にでてるのは

この600gです

 

 

 

 

これをかき氷機で削ると

ふわふわのパウダースノーのようになります

 

 

 

 

ここに甘さ控えめの

フルーツソースをかけると

もう最高です

 

 

 

 

 

 

 

ソースには果肉も入ってます

 

 

 

 

結構な量があったとしても

ペロッと食べてしまいます

 

 

 

 

普通のかき氷より

もっと軽い感じです

 

 

 

 

ソースはブルーベリーや

マンゴーもあります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圧倒的にに人気なのは

いちごです

 

 

 

 

氷を削って

ソースをかけるだけやから

オペレーションも簡単

 

 

 

 

必要な機械類は

かき氷機と冷凍ストッカーがいります

 

 

 

 

もう流行は過ぎてしまいましたが

根強い人気のあるかき氷です

 

 

 

 

去年にこの氷とソースを納めてるお店に

行ってきました

 

 

 

 

 

 

 

結構な量ですが

ペロッと食べてしまいました

 

 

 

 

ここの店主とは

メールや電話でやりとりしてましたが

 

 

 

 

直接会うのは今回が初めて

 

 

 

 

行ってみてよかったなあ

と思いました

 

 

 

 

まだまだ会ったことのないお客さんだらけです

 

 

 

 

ほとんど県外なので

時間を見つけて

会いに行くことにしよう

 

 

 

 

この9月まだまだ暑いから

このミルク氷の発注も多いです

 

 

 

 

こんなに暑いのは嫌やけど

商売的にはこの暑さが

もうちょっと続いてほしい～