脇役も大事です

普段使う水は温泉水を使ってます

 

 

 

ご飯を炊いたり

コーヒーに使う水は

全部温泉水

 

 

 

数カ月に1回

その温泉水を汲みに行きます

 

 

 

 

自宅から車で1時間半ほどかかる場所にあります

 

 

 

 

今回は途中でランチを食べて

その温泉に向かいました

 

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

 

まずはランチを食べにカフェに向かいました

 

 

 

 

前回も行った

川のそばにある

自然派カフェ

 

 

 

 

行ってみると

なんとゴールデンウィークの振替休日で休み！

 

 

 

 

何にもないとこに

ポツンとあるカフェだったので

近くに何もない

 

 

 

 

グーグルマップで検索すると

近くに評価の高いイタリアンがある

 

 

 

 

そこに行ってみよう

 

 

 

 

着いたぞ！

 

 

 

 

 

 

古民家を改装したという店舗

 

 

 

 

なかなか雰囲気があっていい感じ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天井は高く

夏はクーラー効くのかなあ？

 

 

 

 

 

 

 

前菜、スープ、パスタ

ケーキのセットを注文した

 

 

 

 

まずはスープ

 

 

 

 

 

 

 

めっちゃ素朴な味

いらんもん入ってない

こういうの好きだなあ

 

 

 

 

次は前菜

 

 

 

 

 

 

 

 

素材を生かしたシンプルな味付け

これもいい

 

 

 

 

パスタはカルボナーラ

 

 

 

 

 

 

 

パスタの量を1.5倍にしてもらった

これはめっちゃ濃厚

かなり重い

 

 

 

 

なんとか食べ切ったが

せっかくやからピザも注文してしまった

 

 

 

 

 

 

 

この生地は米粉で作られてる

思ったより軽い

 

 

 

ふうふう言いながら

何とか食べ切った

 

 

 

 

最後はデザートのケーキ

 

 

 

 

 

ベイクドチーズケーキ

 

 

 

 

どれも素材を生かした

シンプルな味付けの料理だった

 

 

 

 

こんなん好きだなあ

木の国のジェラートとも共通する

 

 

 

 

結構満腹になって帰りそうになったけど

メインの水くみに向かいました

 

 

 

 

着いた

 

 

 

 

 

 

 

ここで水汲んで温泉に入って帰ります

 

 

 

 

 

 

 

 

普段使う水は全部温泉水

 

 

 

 

これが美味しんだなあ

長期間置いといても腐らない

 

 

 

 

汲み立ては硫黄臭いけど

数日でその匂いは消えます

 

 

 

 

木の国ジェラートに使ってる水は

温泉水ではなく

 

 

 

 

 

水道水を浄水器にかけて使ってます

 

 

 

 

水道水以外を使うと

いろいろと許可や証明が必要になり

大変なので水道水を使ってます

 

 

 

 

水も大切なのですが

メインはフルーツなので

 

 

 

 

後の原材料はフルーツを支える黒子に

徹してもらってます

目立たず支える立場です

 

 

 

 

 

僕みたいな存在ですね

 

 

 

 

 

目立たずただ支える

これだね