ジェラートがよく売れる時期とは？

息子が大学に旅立ってから

早1週間がたった

 

 

 

僕は引っ越しと入学式に参加したため

ジェラートが作れず

在庫が底をつき

 

 

 

 

2日間工場に泊まり込んで

夜な夜なジェラート作ってたので

寂しがる余裕もなく

ひたすら在庫を作る日々です

 

 

 

 

ゴールデンウィーク

その後の母の日が待ち構えています

 

 

 

 

そんなこと言いながら

青森に向かうのであった。笑

 

 

 

美味しさの余韻がリピートを続出させる

フルーツの伝道師

中庸なフルフルこと古田芳章です

 

 

 

暖かくなってくると

気忙しくなってくる

 

 

 

3月は春休みがあり

４月にはゴールデンウィーク

５月には母の日がある

 

 

 

とても忙しくなる季節なのだ

 

 

 

そう思ってジェラート作る人を募集して

雇ったんやけど

 

 

 

３月いっぱいで辞めてしまった

 

 

 

夏になるともっと忙しくなると言ったら

恐れを感じたのか

急に辞めたいと言い出した

 

 

 

忙しくなるといっても

今は残業することもなく

９時〜15時まてでしか営業してないんだけど…

 

 

 

７月、8月だけ

17時までやらないと注文に追いつかない

 

 

 

普段は結構快適やと思うんやけどなあ

 

 

 

また募集したら

2名応募があったから

期待しておこう

 

 

 

ゴールデンウィーク前も

注文が殺到するんだけど

 

 

 

５月の母の日ギフトも

結構註文が入ります

 

 

 

コロナの時期でも

母の日ギフトは好調でした

 

 

 

それに答えるべく

ジェラートの在庫を作っております

 

 

 

巨峰のジェラート

 

 

 

 

夏のジェラートギフトは

圧倒的にフルーツジェラートがメインです

 

 

 

年間だと牛乳が入ってるジェラートが

たくさん出るのですが

 

 

 

夏は圧倒的に牛乳の入ってない

フルーツジェラートがよく出ます

 

 

 

夏はフルーツの種類も多いですし

フルーツジェラートの種類も

多くなります

 

 

 

この７月、８月が

１番の繁忙期となります

 

 

 

コロナの時期でも

それは変わりません

 

 

 

飲食店も少し息を吹き返してきたようで

徐々に注文が増えてきてます

 

 

 

さあ〜

今年は忙しくなるぞ〜