プリンやケーキに
フルーツソースをかけて提供したいんやけど
フルーツソースまで作るのは
なかなか難しい
そんな時木の国では
各種フルーツソースや
フルーツコンフィチュールがありますよ~
美味しさの余韻でリピートを続出させる
フルーツの魔術師
中庸半端なフルフルこと古田芳章です
フルーツソースは
元々台湾かき氷用に開発されたものです
ふわふわの雪のようなミルク氷に合うように
甘さ控えめで作られてます
果物の果肉も残っております
かき氷に合うようにに作られてます
でも全然違う使い方をしてるお店もあります
タピオカ屋さんが
いちごソースをこんな感じで使ってました
こんな使い方もあるのね
商品提供してるけど
こんな使い方してるなんて知らんかった。笑
フルーツソースには果肉も残ってるので
タピオカとフルーツの食感が
いい感じに味わえます
ソースは比較的粘度が緩めですが
フルーツコンフィチュールは
粘度が硬めです
ケーキにかけるのであれば
こちらのほうがおすすめです
フルーツの果肉や皮が入ってます
原材料はフルーツ、砂糖、レモン果汁のみです
砂糖の量は通常の1/5
加熱は最小限
ピュアな原材料を使って
シンプルに作ってます
このコンフィチュールは
瓶詰(110g)と業務用(真空袋500g)があります
瓶詰のコンフィチュール
出荷ロットは
業務用(500g)は28袋/1ケース
瓶詰(110g)は30個/1ケース
何種類か混合可能です
もちろんロット以下でも対応します
砂糖の量が少ないので
賞味期限は短く
瓶詰は90日です
業務用は冷凍だと1年です
両方とも開封後は
当日中にお召し上がりください
常温に置いておくと
数日でカビが生えます
何も添加物を使ってない証拠です
ピュアなものは傷むのも早いです
できるだけお早めにお召し上がりください
会社名 | 株式会社 木の国 |
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住所 | 〒643-0002 和歌山県有田郡広川町広596 マップを見る |
定休日 | 土・日・祝日 |
営業時間 | 平日9:00〜15:00 |
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